Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

5.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

20 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
30 g di scalogno
30 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
1500 g di acqua
70 g di pasta di salame

70 g di salsiccia cruda
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
550 g di carne di vitello tasca

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 712.2 mg

Proteína 40.5 g

Energia 1345.3 kJ / 321.5 kcal

Gordura 15.4 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 6.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura lenta 50 Receitas
Itália

Cottura Lenta 25 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5h 30min

Polpettone in crosta

1h 10min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50min

Coniglio ai carciofi

1h 25min

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1h 5min

Polpettone del Ringraziamento

1h 30min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Tortillas messicane con maiale

1h 20min

Mostrar tudo