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Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
4.6 128 avaliação
Preparo 10min
Total 1h 20min
6 porzioni
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Ingredientes

  • 500 g di acqua
  • 200 g di patate a pezzi
  • 20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 300 g di carne trita di maiale
  • 90 g di salsiccia a pezzi
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 70 g di scamorza affumicata a bastoncini
  • pangrattato q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 946.4 mg
Proteína 17.6 g
Energia 916 kJ / 219 kcal
Gordura 11.1 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 5.6 g
Hidratos de carbono 13 g

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