Ragù di carne alla bolognese

4.4 178 avaliações

Preparo 5min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

120 g di cubetti di pancetta dolce
80 g di sedano (2 coste) a pezzi
80 - 100 g di carote (1 carota) a pezzi
150 - 180 g di cipolle (1 cipolla) a pezzi
25 g di olio d'oliva
25 g di burro

25 g di olio d'oliva
400 g di carne trita mista grossa (vedi consiglio)
70 g di vino bianco, secco

70 g di vino rosso, secco
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
30 g di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di sale
100 g di latte

100 g acqua, calda

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 20.17 g

Energia 1034 kJ / 247 kcal

Gordura 16.28 g

Fibra 1.42 g

Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le mie ricette con thermomix 198 Receitas
Suíça

Pasta e sughi 8 Receitas
Suíça

Sei un/a Professionista degli antipasti 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Guacamole

5min

la salsa Muhammara (محمرة)

5min

Salsa al pepe verde

20min

Marinata per pesce e frutti di mare

5min

Marinata miele, soia e senape

Nenhuma avaliação

Santa Maria BBQ Rub

Nenhuma avaliação

Mojo Verde

10min

Condimento vegano Sylter

Nenhuma avaliação

Condimento alla fragola

10min

Salsa Ranch

Nenhuma avaliação

Condimento Caesar

10min

Bolognese di lenticchie

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo