Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

4.7 13 avaliações

Preparo 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Costolette di agnello

1 carrè di agnello pulito (circa 800 g)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
120 g di vino rosso
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
30 g di burro
120 g di acqua
40 g olio extravergine di oliva
10 g di capperi
1 spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Patate insaporite e contorno di spinaci

800 g di acqua
1000 g di patate a tocchetti (2-3 cm)
olio extravergine di oliva a piacere
rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati a piacere
500 g di spinaci freschi in foglia
2 - 3 pizzichi di sale
60 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 662 mg

Proteína 43.3 g

Energia 2366.3 kJ / 565.5 kcal

Gordura 29.1 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 8.1 g

Hidratos de carbono 32.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1h

Fesa di tacchino al curry

Fesa di tacchino al curry

1h

Polpettone in crosta

Polpettone in crosta

1h 10min

Polpette in salsa di zucca con funghi

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Piccoli polpettoni in crosta

Piccoli polpettoni in crosta

1h 10min

Costine di maiale con patate

Costine di maiale con patate

1h 30min

Wurstel e patate speziate

Wurstel e patate speziate

1h 5min

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

2h

Arrosto di tacchino con ratatouille

Arrosto di tacchino con ratatouille

1h

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

1h 20min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2h 10min

Mostrar tudo