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Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch
Preparo 30min
Total 3h 30min
8 Stück
Ingredientes
-
Koriander abgezupft1 Bund
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Knoblauchzehen2
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rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen1 - 2
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Sesamöl und etwas mehr für das Dressing20 g
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Zwiebeln halbiert, in Ringen100 g
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Schweinebauch mittig halbiert600 g
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Sojasauce50 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Honig flüssig40 g
-
Zitronengras, frisch halbiert, angedrückt1 Stängel
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Wasser830 g
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Möhren120 g
-
Gurke längs halbiert, entkernt120 g
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Mango120 g
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Frühlingszwiebeln2
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Reisessig1 EL
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Speisestärke20 g
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Baguettes2
-
Mayonnaise zum Bestreichen
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Sódio
984 mg
Proteína
17 g
Energia
2897 kJ /
692 kcal
Gordura
46 g
Fibra
3.3 g
Gordura saturada
15 g
Hidratos de carbono
53 g
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