Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g jamur kuping hitam kering (lihat tips)
- 1050 g air, tambahkan untuk merendam
- 20 g minyak
- 2 - 3 cabai merah segar, dipangkas ujungnya dan potong bagi dua
- 1 daun bawang, dipangkas ujungnya dan potong kecil-kecil
- 150 g wortel, potong korek api
- 100 g rebung kaleng, tiriskan dan potong strip tipis-tipis
- 1 sdt pasta kaldu sayur (lihat tips)
- 2 sdt tepung pati garut
- 80 g cuka hitam (lihat tips)
- 70 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 40 g kecap asin
- ½ - 1 sdt lada putih bubuk, sesuai selera
- 2 telur, dikocok lepas
- 150 g tahu sutera, potong strip tipis-tipis
- minyak wijen, untuk menuang
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 1310 kJ / 312 kcal
- Proteína
- 15.7 g
- Hidratos de carbono
- 10.3 g
- Gordura
- 21.1 g
- Fibra
- 6.3 g
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