Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney) Metric

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney) Metric

1.0 1 avaliação

Preparo 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingredientes

Pizza Dough

water
255 g
active dry yeast
1 ⅛ tsp
pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashew nuts
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
cornmeal to sprinkle

all-purpose flour, to sprinkle
pizza sauce

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 280.7 mg

Proteína 6.5 g

Energia 807 kJ / 192.9 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 10.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Receitas
Canadá

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gluten Free Pancakes and Waffles

45min

Chunky Guacamole

10min

Tomato Ketchup

1h 15min

Turmeric chicken bone broth

Nenhuma avaliação

Steamed Scallion Rolls

3h

Pickled Beets (Thermomix® Cutter +)

1h 10min

Pickled Korean Daikon (Thermomix® Cutter +)

Nenhuma avaliação

Pickled Red Onions (Thermomix® Cutter +)

1h 50min

Thick and Creamy Custard

15min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

3h 40min

Peeled Garlic

5min

Mostrar tudo