Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

4.5 10 avaliações

Preparo 1h

Total 2h 30min

8 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
1 ½ cucchiaino di sale
10 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia, alloro)
1 cucchiaino di pepe nero macinato
900 - 1000 g di controfiletto di manzo (in un unico pezzo)
600 g acqua
200 g di mozzarella per pizza, a cubetti (circa 5 mm)
200 g di pomodori senza semi, tagliati a cubetti (circa 5 mm)
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di foglie di basilico fresche a fette sottili (circa 2 mm)
½ cucchiaino di fiocchi di sale
20 g di erba cipollina fresca + q.b.
acqua q.b. sino a raggiungere 150 g
20 g di burro
5 g di amido di mais (maizena)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1067.3 mg

Proteína 29.8 g

Energia 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Gordura 31.5 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 3.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Capodanno 43 Receitas
Itália

Fresca leggerezza 7 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ramen giapponese (TM6)

5 Std.

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1 Std.

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 Std. 30 Min

Braciole pugliesi

1 Std.

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2 Std. 5 Min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 Std. 10 Min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1 Std. 15 Min

Bocconcini di pollo piccanti

45 Min

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3 Std. 30 Min

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2 Std. 20 Min

Insalata di pollo in vasetto

40 Min

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5 Std.

Mostrar tudo