Versões compatíveis
Sup Ayam dengan Arak Foochow (Foochow Nourishing Chicken Soup)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 g minyak wijen hitam (dipanggang)
- 50 g jahe segar, dimemarkan
- 8 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, diperas
- 750 g ayam kampung, potong kasar (5 cm)
- 1000 g air
- 1 kurma madu
- 30 g jujube (kurma merah), biji dibuang
- 55 g arak Foochow (Foochow glutinous red wine)
- 15 g goji berry
- 1 jumput garam
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 1393 kJ / 333 kcal
- Proteína
- 23 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Gordura
- 22 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Fibra
- 1 g
- Sódio
- 164 mg
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