Salada Waldorf em folhas de endívia

Salada Waldorf em folhas de endívia

4.7 3 avaliação

Preparo 25min

Total 30min

8 doses

Ingredientes

endívias
600 g
gengibre cristalizado
20 g
noz pecan
40 g
talo de aipo cortado em pedaços (5 mm aprox.)
150 g
maçã cortada em quartos
100 g
pimento vermelho cortado em pedaços
150 g
maionese
30 g
raspa de limão
2 c. chá de
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g
mel
1 c. chá de
tomilho, fresco só as folhas
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
romã só as sementes
1
mistura de rebentos
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 333.5 mg

Proteína 2.2 g

Energia 547.8 kJ / 130.9 kcal

Gordura 7.1 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 17.1 g

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