Chunky Vegetable Barley Soup

Chunky Vegetable Barley Soup

3.8 73 avaliações

Preparo 5min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

garlic cloves
2 - 3
fresh parsley, leaves only
10 sprigs
carrots cut into pieces (2 in.)
6 oz
red onions quartered
6 oz
celery cut into pieces (2 in.)
6 oz
broccoli florets
2 oz
2 oz Brussels sprouts
barley (pearl barley)
5 oz
vegetable stock
40 oz
white pepper to taste

ground black pepper, to taste
cabbage thinly sliced
8 oz
Parmesan cheese, grated (opcional)
microgreens to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 64.9 mg

Proteína 3.5 g

Energia 400.3 kJ / 95.7 kcal

Gordura 0.6 g

Fibra 5.1 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 20.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eating Well Healthy Gut 8 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tomato Soup

40min

Leek and Potato Soup

40min

Tomato Soup with Burrata

35min

Creamy Pea Soup

40min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1h 10min

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

5h 40min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1h 5min

Pea Soup

30min

Three Color Wellness Soup

1h 40min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40min

Zuppa Di Farro e Pancetta

45min

Mostrar tudo