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Carne di cavallo a Cottura Lenta

Carne di cavallo a Cottura Lenta
3.5 6 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 30min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 1 g di aghi di rosmarino
  • ½ spicchio di aglio
  • 1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 100 g di cipolla bianca a pezzi
  • 150 g di carote pelate e a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di carne di cavallo macinata
  • 50 g di vino bianco
  • 250 g di pomodori pelati scolati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 657 mg
Proteína 34.5 g
Energia 1485.5 kJ / 355 kcal
Gordura 18.8 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 1.9 g
Hidratos de carbono 11.5 g

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