Räk- och sparrisfyllda basilikaravioli

Räk- och sparrisfyllda basilikaravioli

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Preparo 1h

Total 2h 30min

4 portioner

Ingredientes

Basilikapastadeg

färska basilikablad
30 g
stora ägg
3
pastamjöl ("00")
330 g
olivolja
1 msk
fint havssalt
1 tsk

Raviolifyllning

parmesanost i bitar
60 g
bröd
10 - 15 g
osaltat smör
25 g
lök i kvartar
120 g
sparris bryt av och släng bort "träiga" ändar
100 g
stora råa räkor, skalade
30 g
äggula
1
malen svartpeppar
¼ tsk

Tillagning

vatten till pastakokning
fint havssalt
1 tsk

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 26 g

Energia 2234 kJ / 534 kcal

Gordura 21.3 g

Hidratos de carbono 59.6 g

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