Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

3.8 6 avaliações

Preparo 10min

Total 4h 15min

4 portions

Ingredientes

1500 g d'eau
10 g d'huile de sésame
2 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 pincées de poivre moulu
1000 g d'anneaux de calamar
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1937.8 mg

Proteína 73.3 g

Energia 1599.5 kJ / 378.5 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sauce caramel au café

45 Min

Crème anglaise Mode Sauce

15 Min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 Min

Curd à la framboise

15 Min

Crème à napper

15 Min

Cornichons pour Burger

2 Std. 10 Min

Yaourt à boire à la vanille

12 Std.

Jus de pommes

20 Min

Chantilly

5 Min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

15 Min

Cuisson des pâtes

20 Min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

45 Min

Mostrar tudo