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Mini cheeseburger
4.7 15 avaliações
Preparo 55min
Total 3h
25 pezzi
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Ingredientes

Pane per burger
  • 4 uova
  • 190 g di latte intero
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 30 g di burro a tocchetti
  • 70 g di miele
  • 560 g di farina tipo 00
  • semi di sesamo bianchi a piacere
Mini hamburger di manzo
  • 4 - 5 rametti di coriandolo fresco le foglie
  • 10 g di peperoncino piccante fresco senza semi, a pezzi
  • 730 - 750 g di carne trita di manzo
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 - 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
  • 1 ½ cucchiaino di senape di Digione
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 25 fette di Cheddar (3x4 cm)
  • maionese a piacere
  • lattuga romana le foglie, a pezzi
  • 13 fette di pomodoro a metà
  • 1 cipolla rossa a fettine
  • 1 - 2 cetriolini sott'aceto a fette di 2 mm
  • salsa barbecue (vedere consigli)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 153.6 mg
Proteína 12.6 g
Energia 855.4 kJ / 204.4 kcal
Gordura 8.6 g
Fibra 0.5 g
Gordura saturada 3.4 g
Hidratos de carbono 20.6 g

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