Cupcakes cerveau d'Halloween

Cupcakes cerveau d'Halloween

4.5 30 avaliação

Preparo 25min

Total 1h 40min

12 portions

Ingredientes

Les cupcakes

200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
140 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille
2 œufs
140 g de beurre doux coupé en morceaux
200 g de lait
280 g de farine de blé
8 g de levure chimique
1 pincée de sel

Le glaçage

150 g de framboises fraîches

150 g de framboises surgelées
1 c. à café de sucre vanillé maison
300 g de mascarpone
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
40 g de stabilisateur alimentaire (opcional)
70 g de sucre glace maison

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 187.1 mg

Proteína 7.2 g

Energia 2073.9 kJ / 495.7 kcal

Gordura 30 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 17.4 g

Hidratos de carbono 50.4 g

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