Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g samcan daging babi, tanpa kulit, iris-iris
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt minyak wijen hitam
- 2 jumput lada putih bubuk
- 50 g udang kering, dibilas
- 30 g minyak goreng
- 6 jamur kering, direndam hingga lunak, batang dibuang dan iris-iris
- 3 siung bawang putih
- 30 g wortel, potong kecil-kecil
- 300 g kacang panjang, potong sepanjang 5 cm
- 350 g beras basmati, dibilas
- 30 g kecap asin
- 20 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 10 g saus tiram
- 450 g air
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 3474 kJ / 831 kcal
- Proteína
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 80 g
- Gordura
- 49 g
- Gordura saturada
- 15 g
- Fibra
- 4 g
- Sódio
- 16 mg
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