Polvo confitado em cestas de parmesão

Polvo confitado em cestas de parmesão

4.0 3 avaliações

Preparo 20min

Total 5h 50min

6 unidades

Ingredientes

P/ ralar

queijo parmesão cortado em pedaços
200 g
tomate seco, em óleo bem escorrido
25 g
coentros só as folhas
5 g

Pasta de ervas

azeite
50 g
alho
2 dentes de
limão (raspa e sumo)
1
salsa
10 g
coentros
10 g
manjericão
10 g
tomilho-limão só as folhas
5 - 10 pés de
polvo descongelado só os tentáculos
800 g

Polvo confitado em slow cooking

sal
1 c. chá de
azeite
300 g
agrião só as folhas
150 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 1178.4 mg

Proteína 33.9 g

Energia 3294 kJ / 787.3 kcal

Gordura 68 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 13.8 g

Hidratos de carbono 11 g

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