Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη
TM6 TM5

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

5.0 (1 avaliação )

Ingredientes

  • 1 λεμόνι, λεπτές φέτες από τη φλούδα του και 50 γρ. χυμό
  • 1 πορτοκάλι, λεπτές φέτες από τη φλούδα του και 50 γρ. χυμό
  • 90 γρ. σταφίδα
  • 90 γρ. ξανθή σταφίδα
  • 90 γρ. μαύρη σταφίδα
  • 90 γρ. αποξηραμένα κεράσια
  • 90 γρ. κονιάκ (μπράντυ), και λίγο ακόμα για το φλαμπέ εάν επιθυμείτε
  • 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
  • 1 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
  • ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
  • 80 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 125 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
  • 1 μήλο, Granny Smith, ξεφλουδισμένο, καθαρισμένο, κομμένο στα 4 (περίπου 100 γρ.)
  • 90 γρ. ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
  • 30 γρ. σιρόπι μελάσας (treacle)
  • 2 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
  • 25 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
  • 2000 γρ. νερό, καυτό, και λίγο ακόμα αναλόγως

Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
1814 kJ / 433 kcal
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
50 g
Gordura
18 g
Gordura saturada
6 g
Fibra
5 g
Sódio
131 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo