Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 batang serai segar, bagian putih saja, dimemarkan
- 40 g lengkuas segar, iris tebal
- 10 daun jeruk purut, dimemarkan
- 10 cabai rawit, dimemarkan
- 100 g jamur merang, segar atau kalengan, iris-iris
- 100 g nam prik pao (pasta cabai Thailand)
- 120 g tomat (berkisar 1 tomat), potong wedges
- 1200 g kaldu udang (lihat tips)
- 400 g udang (berkisar 10-12 udang), dengan kepala dan kulit, kotoran hitam di punggung udang dibuang
- 200 g cumi-cumi, dibersihkan, dipotong cincin (0.5 cm)
- 4 sdt kecap ikan
- 60 g sari jeruk nipis
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 928.8 kJ / 222 kcal
- Proteína
- 17.6 g
- Hidratos de carbono
- 20.5 g
- Gordura
- 6.7 g
- Fibra
- 2.2 g
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