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Elisenlebkuchen

Elisenlebkuchen
4.6 39 avaliações
Preparo 1h
Total 2h 40min
100 Stück
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Ingredientes

  • Haselnüsse, ganz
    150 g
  • Mandelblättchen
    50 g
  • Mandeln blanchiert
    150 g
  • Orangeat (Aranzini)
    60 g
  • Zitronat
    70 g
  • Marzipanrohmasse in Stücken
    125 g
  • Kristallzucker
    250 g
  • Eiweiß (ca. 5 Stk.)
    150 g
  • Backoblaten (Ø 40 mm)
    1 - 2 Packungen
  • Weizenmehl, glatt
    80 g
  • Natron (siehe Tipp)
    1 EL
  • Lebkuchengewürz
    12 g
  • Marillenmarmelade
    50 g
  • Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
    250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 21 mg
Proteína 1.7 g
Energia 426 kJ / 102 kcal
Gordura 5 g
Fibra 1.3 g
Gordura saturada 0.6 g
Hidratos de carbono 12 g

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