Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

4.8 93 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingredientes

Polpettone di carne

20 g di pane integrale raffermo
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
80 g di verdure miste (carota e cipolla) a pezzi
400 g di carne trita mista (maiale e manzo)
2 uova
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di scamorza a fette sottili
100 g di prosciutto cotto
700 g di acqua

Purè di patate e zucca

400 g di zucca a pezzi 1-2 cm
600 g di patate farinose pelate e a fette (1 cm)
1 - 1 ¼ cucchiaini di sale
200 g di latte
30 g di burro
1 pizzico di noce moscata grattugiata (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porzioni

Sódio 6606.8 mg

Proteína 195.6 g

Energia 10711 kJ / 2560 kcal

Gordura 135 g

Fibra 13.6 g

Gordura saturada 43 g

Hidratos de carbono 149.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Più tempo per te 63 Receitas
Itália

Più tempo per te 23 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35 min

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

1 godz. 20 min

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

40 min

Pollo, formaggio e prosciutto

30 min

Coniglio ai carciofi

1 godz. 25 min

Coniglio ripieno ai carciofi

1 godz. 40 min

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

Brak ocen

Hamburger con funghi alla birra

Brak ocen

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35 min

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Brak ocen

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Brak ocen

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

1 godz. 30 min

Mostrar tudo