Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Mayak Eggs
- 4 medium eggs
- water, up to 1 l mark
- 1 fresh red chilli, deseeded and roughly chopped
- 4 garlic cloves
- 20 g spring onions, sliced (2 mm)
- 40 g onions, cut in pieces
- 100 g soy sauce
-
100
g mirin
ou 50 g sugar - 1 Tbsp sesame seeds
Ramen
- 3 garlic cloves
- 20 g oil
- 200 g onions, cut in wedges
- 1000 g water
- 100 g carrots, sliced (5 mm)
- 10 g seaweed sheets, cut in pieces
-
100
g fresh shiitake mushrooms, sliced
ou fresh enokitake mushrooms, sliced - 100 - 120 g kimchi, to taste, cut in pieces (see tip)
-
2
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
ou 2 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 30 g Korean chilli paste (gochujang)
-
2 - 3
tsp Korean chilli flakes (gochugaru)
ou ½ - ¾ tsp dried chilli flakes - 30 g soy sauce
- 1 Tbsp brown sugar
- 2 Tbsp fish sauce (see tip) (opcional)
- 1 Tbsp oyster sauce (see tip) (opcional)
- 4 portions dried ramen noodles (approx. 80 g each)
- water, for cooking noodles
- 160 g silken tofu, cut in pieces
- 2 spring onions, sliced (5 mm)
- sesame seeds, for serving
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1357 kJ / 324 kcal
- Proteína
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 29 g
- Gordura
- 14 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 5.8 g
- Sódio
- 3180 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoTomato and Bacon Spaghetti
35min
Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks
45min
Petits Pois and Pancetta Risotto
30min
Chickpea Pancakes
20 min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
BBQ Jackfruit Burritos
45min
Gnocchi with Sausages and Steamed Spinach, Apricots with Honey and Walnuts
35min
Root Vegetable Korma with Basmati Rice
1h 45min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2 Std. 5 Min
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40min