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Miniroscón de Reyes (spansk kongekage)

Miniroscón de Reyes (spansk kongekage)
5.0 1 avaliação
Preparo 30min
Total 3h
12 stykker
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Ingredientes

Dejstarter
  • mælk
    80 g
  • gær
    10 g
  • sukker
    1 tsk
  • hvedemel
    130 g
Dej
  • sukker
    120 g
  • citron økologisk, kun skal og kød
    1
  • appelsin økologisk, kun skal
    1
  • mælk
    60 g
  • smør ved stuetemperatur
    70 g
  • æg
    2
  • gær
    20 g
  • appelsinblomstvand (se variation)
    30 g
  • hvedemel
    450 g
  • salt
    1 knivspids
Udformning og dekoration
  • æg pisket
    1
  • blandede kandiserede frugter juster efter smag
    100 - 150 g
  • mandler, flager
    30 g
  • sukker (fugtet med et par dråber vand)
    50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 stykke

Proteína 8.03 g
Energia 1268 kJ / 303 kcal
Gordura 7.58 g
Fibra 1.87 g
Hidratos de carbono 50.72 g

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