Grisons Barley Soup
TM6 TM5

Grisons Barley Soup

4.7 (24 avaliações )

Ingredientes

  • 2 ½ oz yellow onions, halved
  • 2 oz carrots, cut into pieces (1 in.)
  • 3 ½ oz leeks, cut into pieces (1 in.)
  • 3 ½ oz celery, cut into pieces (1 in.)
    ou 3 ½ oz celeriac, cut into pieces (1 in.)
  • 3 ½ oz beef jerky, sliced into strips (¾ in.), (see Tip)
    ou 3 ½ oz Swiss air-dried beef, e.g. Bündnerfleisch, sliced into strips (¾ in.), (see Tip)
  • 1 oz unsalted butter
  • 2 ½ oz pearl barley
  • 42 oz water
  • 2 vegetable stock cubes
  • 3 ½ oz heavy whipping cream
  • 1 pinch salt, to taste
  • 1 pinch fresh ground pepper, to taste
  • ½ bunch fresh flat leaf parsley (approx. 2 tsp), leaves only, finely chopped

Nutrição
por 1 portion
Energia
1137 kJ / 273 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
19 g
Gordura
17 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo