Polpettone con salsa ai funghi

Polpettone con salsa ai funghi

4.4 67 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Polpettone

20 g di pane raffermo
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di verdure miste a pezzi
250 g di carne trita di manzo, magra
150 g di carne trita di maiale, magra
2 uova
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
700 g acqua

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
60 g olio extravergine di oliva
120 g di funghi finferli freschi a pezzi
200 g di latte intero
20 g farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 rametti di timo fresco intero

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1222.7 mg

Proteína 33.3 g

Energia 1989 kJ / 475.3 kcal

Gordura 33.1 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 11.2 g

Hidratos de carbono 11.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40min

Polpette alla mortadella

40min

Polpette di pollo giapponesi

50min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7h 20min

Involtini di cotica al sugo

1h 10min

Pasticcio di pollo e patate dolci

1h 10min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

1h 20min

Burrito di carne

1h 30min

Trippa in umido

1h 10min

Insalata di pollo e avocado

30min

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3h 30min

Mostrar tudo