Galette frangipane aux framboises

Galette frangipane aux framboises

3.8 21 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 30min

12 parts

Ingredientes

La pâte feuilletée

300 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
110 g d'eau froide
30 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel

La frangipane

130 g de sucre en poudre
100 g beurre doux
130 g d'amandes en poudre (voir "Conseil(s)")
2 œufs
150 g de crème pâtissière maison (voir "Conseil(s)")

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel
150 g de confiture de framboises et 1 noisette de confiture pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 273.8 mg

Proteína 11.2 g

Energia 2515.4 kJ / 602.9 kcal

Gordura 38.5 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 20.8 g

Hidratos de carbono 52.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Galettes des Rois vol. II 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Opéra

24h

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55min

Gaufres sans levure et sans repos

25min

Butterbredele

2h 30min

Pancakes moelleux

25min

Gaufres liégeoises

2h

Tarte au sucre

4h

Brownie chocolat-banane

50min

Pudding aux poires et chocolat

2h

Beignets à la confiture de fraises

3h 40min

Biscuits à l'avoine

1h

Mostrar tudo