Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.6 372 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

10 parts

Ingredientes

La pâte à tarte

75 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
150 g de farine de blé
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
8 - 9 pommes à cuire (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
1 c. à soupe de vinaigre

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 41 mg

Proteína 2 g

Energia 1215 kJ / 290 kcal

Gordura 15 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Avec vous. Toujours. 50 Receitas
França

Basiques - Quiches et tartes 12 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fraisier macaroné revisité

2h 45min

Charlotte aux fraises

3h 35min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Bavarois aux fraises

6h 25min

Pavlova aux fruits rouges

4h

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15h

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45min

Tiramisu aux fraises

4h 30min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Fraisier à la rhubarbe

24h

Tarte chocolat-cacahuète

1h 30min

Amandine aux abricots

1h 30min

Mostrar tudo