Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Kouign-amann à la framboise
Preparo 30min
Total 3h
8 portions
Ingredientes
La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)
-
180 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
30 g de sucre en poudre
Le tourage (le jour même)
-
200 g de beurre demi-sel (en plaquette)
-
200 g de sucre en poudre
-
250 g de framboises fraîches
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 portion
Sódio
14.3 mg
Proteína
6.3 g
Energia
1505.5 kJ /
361 kcal
Gordura
21.4 g
Fibra
211.5 g
Gordura saturada
3.5 g
Hidratos de carbono
33.3 g
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Thermomix® et moi n°32
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França
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