Classic Quiche Lorraine

Classic Quiche Lorraine

3.9 11 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 45min

8 portions

Ingredientes

non-stick cooking spray
all-purpose flour plus extra to dust
12 ½ oz
salt
1 ½ tsp
unsalted butter cold, in pieces (¼ in.)
6 oz
vegetable shortening cold
3 oz
vodka cold
2 oz
2 oz water, cold
large egg lightly whisked, for brushing
1
bacon diced (⅛ in.)
5 oz
Gruyère cheese in pieces
4 oz
4 oz Manchego cheese, in pieces
heavy whipping cream
7 ½ oz
white pepper
½ tsp
large eggs
3

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 694 mg

Proteína 14 g

Energia 2858 kJ / 683 kcal

Gordura 52 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 26 g

Hidratos de carbono 35 g

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