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Miniquiches de pato confitado e legumes

Miniquiches de pato confitado e legumes
1.0 1 avaliação
Preparo 30min
Total 5h
12 unidades
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Ingredientes

Pato confitado
  • mistura de ervas aromáticas frescas (alecrim, tomilho, sálvia, etc.)
    6 pés de
  • óleo vegetal
    1500 g
  • coxas de pato c/ pele e c/ osso (700 g aprox.)
    2
Miniquiches de legumes
  • vinho branco
    100 g
  • azeite
    100 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    300 g
  • sal
    1 ¼ c. chá de
  • cebola
    60 g
  • dente de alho
    1
  • folhas de espinafres, frescas
    200 g
  • tomate seco, em óleo escorrido
    45 g
  • orégãos
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 - 2 pitadas de
  • pimenta preta
    1 - 2 pitadas de
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    80 g
  • ovos
    4
  • leite
    60 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 270 mg
Proteína 13 g
Energia 1216 kJ / 291 kcal
Gordura 17 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 4 g
Hidratos de carbono 20 g

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