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Rosemary and eschalot gravy

Rosemary and eschalot gravy
3.7 56 avaliações
Preparo 10min
Total 30min
300 g
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Ingredientes

  • olive oil
    1 tbsp
  • eschalots (approx. 150 g), peeled and cut into halves
    8
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • fresh rosemary (approx. 10 cm long)
    2 - 3 sprigs
  • red wine
    120 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    ½ tbsp
  • water
    250 g
  • cornflour
    1 tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    ½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 g

Sódio 798.5 mg
Proteína 13.5 g
Energia 3976.4 kJ / 950.4 kcal
Gordura 54.9 g
Fibra 16.2 g
Gordura saturada 27.7 g
Hidratos de carbono 88 g

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