Polpettone di carne con ripieno di carciofi

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

4.5 73 avaliações

Preparo 20min

Total 2h 20min

6 porzioni

Ingredientes

Ripieno di carciofi

4 cuori di carciofo
1 limone il succo spremuto fresco
40 g di olio extravergine di oliva
20 g di vino bianco
60 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Polpettone

20 g di pane raffermo
1 rametto di menta fresca le foglioline
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
80 g di verdure miste a pezzi
400 g di carne trita mista
2 uova
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di mozzarella a tocchetti, sgocciolata
700 g di acqua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 318.7 mg

Proteína 28.2 g

Energia 1288.4 kJ / 292 kcal

Gordura 17.4 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 5.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2021 30 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cannelloni al ragù

1 Std. 30 Min

Polpettoni di peperoni

1 Std. 20 Min

Roastbeef in salsa indiavolata

1 Std. 20 Min

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 Min

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45 Min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 Std. 30 Min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1 Std.

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

40 Min

Roastbeef in salsa verde

40 Min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 Min

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 Min

Mostrar tudo