Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5 2 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

4 porties

Ingredientes

water
500 g
rode bieten in stukken
400 g
aardappelen in stukken
200 g
eendenborstfilets vel reeds ingesneden, klaar om te bakken
2
passievruchten
2
fleur de sel naar eigen smaak
2 snuifjes
witte balsamico azijn
10 g
boter
40 g
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen peper naar eigen smaak
2 snuifjes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 932.8 mg

Proteína 43.5 g

Energia 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Gordura 28.3 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 9.3 g

Hidratos de carbono 19.3 g

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