Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

5.0 8 avaliações

Preparo 25min

Total 25h 35min

20 stuks

Ingredientes

Zalmmousse

verse zalmfilet, ontveld in stukken (4 cm)
150 g
boter
20 g
gerookte zalm in stukken
150 g
room, 35% vet
200 g
verse dille enkel de blaadjes
1 takje
kappertjes op azijn uitgelekt
1 el
citroensap
1 tl
gemalen witte peper
1 - 2 snuifjes
gelatinepoeder
1 tl
kokend water
1 - 2 el

Gougère-soezen

Gruyère kaas in blokjes (3 cm)
80 g
water
150 g
zout
½ tl
chilipoeder
1 snuifje
boter
80 g
bloem
120 g
eieren
3
verse bieslook of verse dille, fijngehakt, als garnering

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 stuk

Sódio 224.2 mg

Proteína 7.2 g

Energia 611 kJ / 145 kcal

Gordura 11 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 6.2 g

Hidratos de carbono 4.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feesttafel 11 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10 Min

Koolsla

10 Min

Rode bietensalade

10 Min

Snelle regenboogsalade

10 Min

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

10 Min

Pastasalade met Kip

1 Std. 15 Min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 Min

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40 Min

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45 Min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 Std. 15 Min

Hummus van rode biet

10 Min

Warme aardappelen salade met de Peeler

45 Min

Mostrar tudo