Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Thermomix®
Ragù di salsiccia Sottovuoto
Preparo 20min
Total 2h 25min
4 porzioni
Ingredientes
Salsicce Sottovuoto
-
60 g di cipolla a metà
-
60 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di gambo di sedano a pezzi
-
400 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
-
5 g di aceto balsamico
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
3 foglie di salvia fresca
-
2 rametti di rosmarino fresco
-
1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
50 g di vino bianco
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
2 cucchiaini zucchero
-
1 cucchiaino di origano secco
-
1 cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
878 mg
Proteína
16.8 g
Energia
1810.6 kJ /
432.8 kcal
Gordura
35.5 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
9.3 g
Hidratos de carbono
11.5 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Cottura sottovuoto
54 Receitas
Itália
Itália
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h
Fesa di tacchino al curry
1h
Polpettone in crosta
1h 10min
Polpette in salsa di zucca con funghi
55min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Piccoli polpettoni in crosta
1h 10min
Costine di maiale con patate
1h 30min
Wurstel e patate speziate
1h 5min
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2h
Arrosto di tacchino con ratatouille
1h
Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta
1h 20min
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2h 10min