Salada de cevada

Salada de cevada

4.0 1 avaliação

Preparo 10min

Total 40min

6 doses

Ingredientes

água
500 g
cevada perolada
250 g
azeite
15 g
sal
1 ½ c. chá de
rabanete cortado em rodelas finas
100 g
milho cozido escorrido
140 g
pepino cortado em cubos
½
tomate-cereja de várias cores, cortado em metades
150 g
queijo feta grosseiramente esfarelado
50 g
cebolinho picado
1 pé de
dente de alho (opcional)
1
iogurte c/ 3,5% gordura
200 g
mostarda
10 g
mel
10 g
vinagre
15 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
pimenta preta
½ c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 627 mg

Proteína 9 g

Energia 1083 kJ / 258 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 38 g

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