Bolognese sauce

4.5 1.0K avaliação

Preparo 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 512.8 mg

Proteína 32.5 g

Energia 2500 kJ / 597.5 kcal

Gordura 45 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 13.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 183 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

The Basic Cookbook 120 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Korean marinade

40 Min

Barbecue sauce

1 Std. 40 Min

Lemon caper butter

10 Min

Fresh fig jam

55 Min

Cheat's Sriracha sauce

168 Std. 30 Min

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

55 Min

Jalapeño honey butter

15 Min

Layered Mexican dip

25 Min

Béarnaise sauce

20 Min

Mushroom pâté

1 Std. 15 Min

Ranch Dressing

2 Std. 15 Min

Dairy free béchamel

10 Min

Mostrar tudo