Hollandaise sauce

4.2 206 avaliações

Preparo 5min

Total 15min

6 portions

Ingredientes

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 202 mg

Proteína 1.5 g

Energia 1344 kJ / 321.2 kcal

Gordura 35.6 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 22.1 g

Hidratos de carbono 0.5 g

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