Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

5.0 2 avaliação

Preparo 10min

Total 2h

8 portions

Ingredientes

Multi-Color Cauliflower

red onions quartered
10 oz
extra virgin olive oil divided
2 oz
heads cauliflower mixed (purple, Romanesco, orange, white), stalks, stems, leaves removed
2
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
water
30 oz

Béchamel Sauce

Gruyère cheese aged, in pieces
6 oz
unsalted butter
1 oz
extra virgin olive oil
1 oz
all-purpose flour
2 oz
whole milk
24 oz
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
fresh thyme to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 680 mg

Proteína 12 g

Energia 1393 kJ / 333 kcal

Gordura 24 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festive Feasts 28 Receitas
Estados Unidos

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Buttermilk Mashed Potatoes

Buttermilk Mashed Potatoes

35min

Deviled Eggs

Deviled Eggs

20min

Holiday Stuffing

Holiday Stuffing

1h

Lemony Green Beans

Lemony Green Beans

20min

Roast Potatoes (Betty)

Roast Potatoes (Betty)

1h 15min

Apple and Cranberry Farro Salad

Apple and Cranberry Farro Salad

35min

Carrot, Feta and Mint Salad

Carrot, Feta and Mint Salad

40min

Creamed Spinach

Creamed Spinach

30min

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50min

Green Bean Gremolata

Green Bean Gremolata

25min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min

Lentil Salad

Lentil Salad

35min

Mostrar tudo