Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)
Preparo 10min
Total 2h
8 portions
Ingredientes
Multi-Color Cauliflower
-
red onions quartered10 oz
-
extra virgin olive oil divided2 oz
-
heads cauliflower mixed (purple, Romanesco, orange, white), stalks, stems, leaves removed2
-
salt to taste½ tsp
-
ground black pepper to taste½ tsp
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water30 oz
Béchamel Sauce
-
Gruyère cheese aged, in pieces6 oz
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unsalted butter1 oz
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extra virgin olive oil1 oz
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all-purpose flour2 oz
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whole milk24 oz
-
salt1 tsp
-
white pepper1 tsp
-
fresh thyme to garnish
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
680 mg
Proteína
12 g
Energia
1393 kJ /
333 kcal
Gordura
24 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
9 g
Hidratos de carbono
20 g
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