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Tarte Tatin

Tarte Tatin
4.4 211 avaliações
Preparo 15min
Total 1h
10 parts
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Ingredientes

La pâte
  • 200 g de farine de blé
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 70 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
Le caramel
  • 150 g de sucre en poudre
  • 70 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 4 pommes à cuire
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 41 mg
Proteína 2 g
Energia 1215 kJ / 290 kcal
Gordura 15 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 9 g
Hidratos de carbono 36 g

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