Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.4 210 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

10 parts

Ingredientes

La pâte

200 g de farine de blé
100 g de beurre coupé en morceaux
70 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
4 pommes à cuire
1 c. à soupe de vinaigre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 41 mg

Proteína 2 g

Energia 1215 kJ / 290 kcal

Gordura 15 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 36 g

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