Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington

4.5 71 avaliação

Preparo 1h

Total 6h

6 porzioni

Ingredientes

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Cotechino

500 g di acqua
1 cotechino precotto (500 g circa)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di funghi misti a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
100 g di speck a fette

Terminare la preparazione

1 tuorlo sbattuto

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 4.2 mg

Proteína 21 g

Energia 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Gordura 60.3 g

Fibra 120.7 g

Gordura saturada 28.3 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Semisfere di frittata ai porri

45min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1h

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1h 25min

Hamburger di pollo

1h

Chili con carne

1h 20min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5h 30min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Costine in umido

1h 20min

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min

Mostrar tudo