Papet jurassien

Papet jurassien

4.1 37 avaliação

Preparo 10min

Total 2h 45min

10 parts

Ingredientes

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
810 g de lait
315 g de farine de blé
110 g de sucre en poudre
150 g de beurre coupé en parcelles
5 g de sel
5 œufs
1 jaune d'œuf
20 g de fécule de maïs
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 403.5 mg

Proteína 10.7 g

Energia 1534.6 kJ / 367 kcal

Gordura 18.8 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 38 g

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