Sous-vide Pocherede æg

Sous-vide Pocherede æg

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Preparo 10min

Total 30min

4 stykker

Ingredientes

olivenolie til at pensle
æg, medium
4
vand
1600 g
citronsaft (se tip)
30 g
1 tsk ascorbinsyre, (se tip)
havsalt efter smag
sort peber, stødt efter smag

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 stykke

Sódio 183 mg

Proteína 7 g

Energia 359 kJ / 87 kcal

Gordura 6 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 0.1 g

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