Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Bavarois ananas-pamplemousse
Preparo 30min
Total 3h 45min
8 parts
Ingredientes
-
185 g de sucre en poudre
-
1 orange non traitée
-
600 g d'ananas frais coupé en dés
-
2 pamplemousses non-traités
-
1 sachet d'agar-agar (2 g)
-
250 g de farine de blé
-
125 g de beurre doux froid et coupé en morceaux et un peu pour le cadre pâtisserie
-
1 œuf
-
½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
-
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
Sódio
80.6 mg
Proteína
7 g
Energia
2255 kJ /
539.5 kcal
Gordura
27.4 g
Fibra
3.8 g
Gordura saturada
18.3 g
Hidratos de carbono
63.9 g
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Thermomix® et moi n°28
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