Salada de tamboril com batatas, pimentos e molho de azeitona

Salada de tamboril com batatas, pimentos e molho de azeitona

5.0 1 avaliação

Preparo 40min

Total 1h 55min

4 doses

Ingredientes

azeitonas pretas s/ caroço
50 g
azeite
80 g
vinagre
30 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
35 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
filetes de tamboril (200 g unid. aprox., 2 cm de espessura aprox.)
4
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
Água q.b.
batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
pimento cortado em pedaços (3-4 cm aprox.)
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 681 mg

Proteína 33 g

Energia 1767 kJ / 422 kcal

Gordura 24 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 18 g

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