Dispositivos e acessórios
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Polpette al sugo
Ingredientes
Polpette
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8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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1 spicchio di aglio (opcional)
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600 g di carne trita mista
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3 uova
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5 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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50 g di pane bianco in cassetta ammollato in 50 g di latte (vedere varianti)
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olio extravergine di oliva
Salsa pomodoro
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100 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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700 g di passata di pomodoro
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
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