Roastbeef in salsa verde con patate

Roastbeef in salsa verde con patate

4.7 173 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

7 porzioni

Ingredientes

Roastbeef

1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresco
2 cucchiaini di sale grosso
3 grani di pepe nero
700 g di carne bovina, taglio scamone in un solo pezzo
1 spicchio di aglio
4 - 5 bacche di ginepro
500 g di acqua
400 g di patate a pezzi (2 cm)

Salsa verde

40 g di mollica di pane bianco
20 g di aceto di vino bianco
70 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 filetti di acciughe sotto sale diliscate e dissalate
1 spicchio di aglio
1 tuorlo sodo a metà
10 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di sale
150 g di olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 28.7 g

Energia 1827 kJ / 436.7 kcal

Gordura 28.8 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 18.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A casa con Bimby® 7 Receitas
Itália

Ferragosto insieme 46 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ramen giapponese (TM6)

5h

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1h

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1h 30min

Braciole pugliesi

1h

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2h 5min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1h 10min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3h 30min

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20min

Insalata di pollo in vasetto

40min

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5h

Mostrar tudo