Guisado de lentilhas e chouriço

Name: Guisado de lentilhas e chouriço
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 doses
Ingredients: 800 g lentilhas verdes secas; 100 g cenoura; 100 g cebolo (spring onion); 100 g pimento vermelho; 100 g pimento verde; 100 g azeite; 2 c. chá de sal; 2 c. chá de paprika; 2 c. chá cheias de caldo de legumes caseiro; 200 g chouriço; 100 g presunto em cubos; 2000 g água

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Preparo 20min

Total 4h

12 doses

Ingredientes

lentilhas verdes secas
800 g
cenoura cortada em pedaços (3-4 cm)
100 g
cebolo (spring onion) cortado em pedaços (3-4 cm)
100 g
pimento vermelho cortado em pedaços (3-4 cm)
100 g
pimento verde cortado em pedaços (3-4 cm)
100 g
azeite
100 g
sal
2 c. chá de
paprika
2 c. chá de
2 c. chá de paprika picante
caldo de legumes caseiro
2 c. chá cheias de
2 cubos de caldo de legumes, esfarelado
chouriço cortado em rodelas (0,5 cm)
200 g
presunto em cubos (1x1 cm)
100 g
água
2000 g