Salada de salmão e arandos

Salada de salmão e arandos

4.0 3 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

sumo de laranja (½ unid. aprox.)
40 g
azeite
50 g
mel
20 g
gengibre em pó
½ c. chá de
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
água
500 g
lombo de salmão (150 g unid. aprox.)
4
cebolo (spring onion) cortado em fatias (0,5-1 cm aprox.)
4 c. sopa de
arandos secos (cranberries)
4 c. sopa de
sal
2 pitadas de
pimenta preta
2 pitadas de
canónigos (ver dica)
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 278.3 mg

Proteína 31.2 g

Energia 2047.2 kJ / 489.3 kcal

Gordura 33.3 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 18 g

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